Segredos da Cozinha

Docinho de churros

 

Ingredientes

  • 50g de biscoito maria quebradinho
  • 1 colher de sopa de manteiga + 50g para o docinho
  • 790g de leite condensado
  • 100g de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de canela
  • 250g de doce de leite pastoso

 

Instruções

 

  • Em uma frigideira, dourar o biscoito com a manteiga até dourar e reservar.
  • Misturar o leite condensado e a manteiga, levar ao fogo médio sempre mexendo bem até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
  • Adicionar o creme de leite e seguir mexendo até que, novamente, a mistura comece a se soltar do fundo da panela. Juntar os biscoitos, deixar esfriar e levar para geladeira por 2 horas.
  • Misturar o açúcar com a canela, fazer bolinhas com a massa, passar no açúcar e dispor em forminhas de papel.
  • Com auxílio de um palito de churrasquinho, fazer furos nos docinhos e com uma manga de confeitar recheá-los com o doce de leite.

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