Segredos da Cozinha

Como fazer o camarão perfeito: macio e saboroso

 

Você já comeu um camarão e ele estava borrachudo e sem graça? Chato, né? Para você nunca mais passar por isso, vamos ao camarão perfeito!

 

Como fazer o camarão perfeito

Um segredo para deixar o camarão macio e saboroso é fazer uma salmoura e deixá-lo marinando por meia hora antes de cozinhá-lo. Anote aí os ingredientes da salmoura:

 

  • 2 litros de água
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de sal

 

Misture os ingredientes da salmoura e coloque os camarões já limpos.

Essa quantidade é suficiente para 1/2 kg de camarão.

Deixe por meia hora, depois retire os camarões e seque-os com a ajuda de um papel-toalha.

Depois, é só fritar, cozinhar ou saltear os camarões para utilizá-los nas mais variadas receitas!

 


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