Corte a moranga na parte de cima e limpe-a por dentro
Já limpa, tempere com alho, cebola, azeite e pimenta-do-reino a gosto
Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos
Limpe o camarão
Em uma frigideira com azeite coloque o camarão até dourar
Acrescente sal e pimenta a gosto, e depois de dourado, reserve
Em uma outra panela, coloque o alho, a cebola, o tomate e o coentro e deixe dourar
Acrescente o molho inglês e o molho de tomate, e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos
Após os 10 minutos, coloque o camarão, o creme de leite, acrescente o queijo mussarela (uma parte e guarde a outra), o requeijão e o creme de cebola de forma que fique consistente
Em seguida, acrescente leite até o ponto desejado
Se preferir um molho mais espesso, coloque menos leite; menos espesso, mais leite
Retire a moranga do forno, coloque o molho dentro, adicione o queijo mussarela por cima e retorne ao forno por 10 minutos a 180º C ou até gratinar
