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Segredos da Cozinha

Bolinha de queijo prática

Ingredientes

  • 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
  • 3 ovos
  • 500 g de mussarela ralada no ralo grosso ou queijo meia cura
  • Sal a gosto

 

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea
  • Adicione o queijo e misture novamente
  • Leve para a geladeira por cerca de 2 horas
  • Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas
  • Frite em óleo quente até dourar
  • Retire e escorra em papel absorvente
  • Sirva em seguida
  • Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir

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