A banana frita é uma sobremesa muito comum no brasil. Muitos têm o costume de utilizar o alimento como acompanhamento nas refeições. Mas, em geral após a fritura, ela tende a ficar encharcada de óleo. Para evitar que isso aconteça, faça o seguinte. Antes de fritar, passe a banana na farinha de trigo. Ela fica sequinha.