COMO USAR O ABACAXI PARA AMOLECER A CARNE

Algumas pessoas usam produtos que existem nos mercados para amaciar certos tipos de carne. Esses amaciantes industrializados têm muito sódio e são um risco à saúde. Você pode fazer isso usando o abacaxi, muito mais natural. Faça o seguinte: bata a fruta com uma xícara de água no liquidificador. Depois, deixe a carne de molho, no máximo, 10 minutos nessa mistura. O abacaxi quebra os músculos da carne, deixando-a macia.