Muitas vezes ao fazer ovo cozido na panela, a dona de casa se depara com uma mancha escura muito difícil de ser retirada na hora da lavagem. Para ter mais facilidade de lavar e evitar o escurecimento do alumínio ou inox, coloque cinco gotinhas de limão na água fervendo antes de colocar o ovo. O suco da fruta não permite que a panela escureça.