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Segredos da Cozinha

Receita do doce de amendoim delicioso

 

  • 3 copos de açúcar
  • 500g de amendoim (1 pacote) – cru e com casca
  • 1 lata de leite condensado

 

Modo de preparo

 

  • Leve o açúcar e o amendoim ao fogo até ferver.
  • Quando secar comece a mexer.
  • Mexer bastante até chegar ao ponto conhecido como amendoim de circo, que é aquele amendoim açucarado.
  • Depois que chegar no ponto, acrescentar uma lata de leite condensado e continuar mexendo até engrossar.
  • Espalhar o doce, com a ajuda de um espátula, num mármore outra superfície coberta com folha de papel manteiga para facilitar na hora de retirar.
  • Deixe esfriar e quebre os pedaços aleatoriamente, sem se preocupar com os formatos.
  • Tente consumir com moderação. Rs

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