Segredos da Cozinha

Pudim de leite em pó

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 ovos + 1 gema
  • 300ml de leite integral
  • 1 xícara de leite em pó
  • ¾ xícara de creme de avelã
  • 100g de creme de leite

 

Instruções

  • No liquidificador, bater o leite condensado, os ovos, o leite e o leite em pó.
  • Dispor em uma forma de pudim, untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal, e assar em banho-maria em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 1h 30.
  • Refrigerar por 3 horas.
  • Levar ao fogo baixo, o creme de avelãs e o creme de leite até obter uma calda.
  • Cobrir o pudim com a calda e servir.
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